Krajiny, v nichž se nacházejí vinice, jsou rozmanité, stejně tak i vína, která se v nich vyrábějí. Chorvatsko pěstuje až 130 původních vinných odrůd, takže pokud byste chtěli ochutnat všechna vína, která se zde vyrábějí, asi by vám to trvalo dlouhou dobu. Nicméně v Chorvatsku je nejlevnější dovolená, proto do této dovolenkové destinace můžete zamířit opakovaně.
Kam se vydat pro nákup vína?
Ideální volbou jsou lokální vinařství, ve kterých jsou k dostání nejčerstvější a nejlepší vína. Kromě toho se nabízí široký výběr. Každý vinař nabízí své lokální odrůdy. Ty se většinou v supermarketech nenacházejí. Jestliže nemáte možnost návštěvy vinařství, nakupujte vína ve specializovaných prodejnách. Prodavači v suvenýrech často nemají takové znalosti jako ti, kteří nabízejí vína v obchodech k tomu určených. Na výběr máte jak vína bílá, tak i červená nebo růžová. Samozřejmostí jsou pak i vína suchá nebo sladká.
Plavac Mali
Patří mezi známá červená vína. Odrůda se pěstuje na dalmatském pobřeží a na chorvatských ostrovech a patří mezi starobylá vína. Jedná se o víno plné a robustní chuti, s příchutí tmavého ovoce a nádechem bylinek. Je ideální volbou pro pokrmy grilované nebo připravené z čerstvých mořských plodů.
Pošip
Na tomoto vínu si pochutnáte na Korčule, kde je jeho domovina. Jedná se o bílý druh vína. Charakteristická je pro něj zlatožlutá barva a výrazná chuť ovoce, kde převládají meruňky a fíky. Můžete jej skladovat i archivovat.
Teran
Představuje pýchu Istrie, která se pyšní bohatou vinařskou historií. Má rubínově červenou barvu a výraznou ovocnou chuť, s nádechem kyselosti.
Babić
Patří do kategorie červených vín. Nejvíce se mu daří v krajině nad Primoštenem. Dokonale doplní dalmatský pršut, pikantní sýry, paštiky a maso na rožni.
Vydejte se po vinné stezce a díky kvalitnímu ubytování chorvatsko si můžete dopřávat lahodné doušky vína v různých chorvatských destinacích. Rezervaci si udělejte třeba na webu ubytovanivchorvatsku.cz.
